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【桜餅】作りました

京都のさくらも所により満開です。

花より団子といいますが、やはり「美味しいもの」は欠かせません。

ということで、「桜餅」を作ってみました。

今回は、中の「あん」も小豆から圧力なべで炊きました。

砂糖は本などで紹介されている分量の半分以下でかなり控えめ。

もち米は炊飯器で炊きました。

食紅で色づけ。

濃い過ぎず、うまく「さくら色」になりました。

包んで丸めて形を整えます。

断面はどうなっているか切ってみると、まあまあ「あん」が真ん中になっていました。

味もあっさりした甘さで、大成功（自画自賛）

「自画自賛する」という意味の中国語に、

‟老王卖瓜，自卖自夸 Lǎowáng mài guā，zì mài zì kuā”というのがあります。

意味は「王さんが瓜を売る．自分で売りながら甘い瓜だと自分でほめる」

瓜と夸の「uā」で韻が踏んであるのですね～～

私の場合・・・・・・

‟由良做饼，自做自夸”

「由良さんが餅を作る．自分で作っておいしい餅だと自分でほめる」

あれ～、韻が踏んでない！

この点はザンネンでした。

桜咲く六角堂

先日金曜日、授業が終わった後に皆さんと一緒に桜が咲く六角堂に行きました。

まだ満開には数日ありそうですが、花の咲いている一角は更に明るいように感じました。

桜は目も心も楽しませてくれますね。

そして、ここで中国語ミニツアーレッスンを行いました。

混同しやすいイディオムを、目の前に有る物を使った文章で練習しました。

お堂の前にこのような旗が何本も立っています。

旗に描かれているのは聖徳太子。

この六角堂は聖徳太子によって建てられました。

そのいきさつは・・・

聖徳太子は四天王寺を建てるため、木材を探しにこの地にやってきました。

そしてちょっと池で身を清めようとして、ずっと持ち歩いていた小さな仏像を木に掛けました。

するとその仏像が、この地にとどまって人々を救いたいと太子に告げて動かなくなりました。

そこで聖徳太子は六角形の御堂を建てて仏像を安置したと言われています。

六角堂のすぐそばに池坊

住職の「池坊」は、仏前に花を供え、それにさまざまな工夫を加えて「いけばな」に発展しました。

六角堂にはこの他にも歴史的文化的に見どころが満載で、それがぎゅっと凝縮された所です。

『京都を巡る中国語ツアーレッスン』に「六角堂編」も作りたいと思います。

乞うご期待。。

「さくらの日」

京都地方気象台は先日3月24日、 京都でさくらが開花したと発表しました。

例年に比べて2日早く、去年に比べて8日遅い開花だそうです。

そして今日3月27日は「さくらの日」

日本さくらの会が制定した記念日で、

3×9(さくら)＝27の語呂合せから、3月27日が「さくらの日」となったとか。

季節を表す七十二候で言えば、ちょうど昨日から『桜始開（さくらはじめてひらく）』（桜の花が咲き始めるという意味）に当たります。

「花七日」（はななぬか）、盛りの短くはかないことのたとえですね。

京都にはさくらのきれいなところがいっぱい。

散らないうちに春を感じにお出かけを。

どうぞコロナ感染対策は十分に！

帷子ノ辻の由来

京都にはなかなか読めない地名がありますが、「帷子ノ辻」もそのひとつです。

読みかたは、「かたびらのつじ」

京福電鉄(通称・嵐電)の駅に「帷子ノ辻」という駅があります。

この近くに大映の京都撮影所や、現在も「大映通商店街」があり、

この大映通と三条通が交わる辺りに、この「帷子ノ辻」駅があります。

「帷子」とは、夏の着物の一種ですが、地名の由来についてどんな物語があるのでしょうか・・・

平安時代初期、嵯峨天皇の皇后であった橘嘉智子（たちばなの かちこ）は、仏教の信仰が厚く、多くの功績がありました。

この皇后、伝説によると、絶世の美女!

修行中の若い僧侶たちでさえ心を動かされるほど。

こうした状況に皇后は、一体どうすれば、仏教の教えである『諸行無常』の真理、「この世は無常であり、すべてのものは移り変わって、永遠なるものは一つも無い」ということを、人々に告げられるかずっと考えていました。

それならば自らの身をもってそれを告げようと、

自分が死んだあと、亡骸は埋葬せず、どこかの辻に打ち棄てて下さいと遺言しました。

そして皇后の送葬の時、棺を覆った帷子（絹または麻糸で織った夏の着物の一種）が、この辻のあたりで風によって飛ばされ舞い落ち、皇后の遺体はこの辻に遺棄されました。

遺体は日に日に腐り、かつての絶世の美女も醜く無残な姿で横たわり、白骨となって朽ち果てました。

人々はその様子を見て世の無常を心に刻み、僧たちも妄念を捨てて修行に打ち込んだといいます。

皇后の遺体が置かれた場所が、すなわち「帷子辻」と呼ばれた場所だということです。

点心の由来

中華料理の軽食、「点心」、おいしいですね。 

そもそも‟点心 diǎnxin  ”とは 

①]間食として食べる物：菓子・ケーキなど

②軽食（麺類など）

③デザートまたは料理の中間に出される軽い箸休めに相当するもの  

「点」は、中国語で、「少し、少量」

「心」は、「感情．気持ち」という意味を表し、

点心は、その字のとおり読むと、「少しの気持ち」

すなわち、「わずかながら感謝の気持ち」という意味に解すことができます。

東晋とは4世紀の初めに建てられた王朝ですから、随分前から「点心」があったのですね。

それにしても、やさしいええ上司やなあ～～