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昨日の6月16日 （水）は和菓子の日

848年のこの日、第54代天皇の仁明天皇（にんみょうてんのう）が、16の数にちなんだ菓子、餅を神前に供えて、

疫病退散と健康招福を祈願したという故事に基づいて、1979年に全国和菓子協会が制定したそうです。

疫病退散とは、千年以上前も今も同じです。

京菓子は、このように古くから神社仏閣への供物、あるいは宮廷での儀式や饗宴用に発達してきました。

時代は下って安土桃山時代、文化の中心地であった京都では茶道が盛んになり、そこで供される点心が京都を代表する菓子となり、茶道文化が発展するとともに、京菓子の色・形の美しさや味が更に洗練されました。

京菓子は、

目で色や形を楽しむ

舌で感触と味を楽しむ　　　

鼻でその香りを楽しむ

耳で菓子の銘（名前）を聞く

という五感（視覚、聴覚、味覚、嗅覚、触覚）で味わうものとされます。

京菓子は特に、季節感を大事にします。

*ここで、今日の中国語フレーズ*

在季节感的体现上，和菓子可以说是最好的艺术品之一。

Zài jìjiégǎn de tǐxiàn shàng，hé guǒ zǐ kěyǐ shuō shì zuìhǎo de yìshùpǐn zhīyī.

 

訳文：

季節感を表す上で、和菓子は最高の芸術品の一つと言える。

体现[tǐxiàn]   は、「(ある事物がある性格を)体現する、具体的に表す」という意味ですね。

「表す」というと、‟表现 biǎoxiàn”を思いつく方も多いと思います。

では、‟体现”と‟:表现”はどうちがうのでしょうか？

• “体现”は言葉・行動・発展や変化を通して、人の精神や事物の性質などが間接的に表されること
• “表现”は普通、人や事物が自身の気持ち、精神や性質の変化などを直接に表すこと

さらに

• “体现”は事物についてのみ用いられ、通常は直接人に用いられることはありません。
• “表现”は事物について用いるだけでなく、直接人に用いることもできます。

ですから、今日のフレーズで、表されるのは「季節感」ですから、“体现”を使っています。

‟体现”と‟表现”、使い分けできるといいですね！

下の写真は、いわゆる「生菓子」、今の季節の花、「あじさい」です。

雨露を表す、透明のゼリーの角切りが載っています。

父が作りました。

黒文字とその包み紙もお手製です。

長引くコロナ禍、季節を感じながら、ホッと一息の和菓子は、疲れた心身を癒してくれます。

本日の買い物

小松菜→油菜　yóucài

豚肉→猪肉　zhūròu

食パン→白面包　bái miànbāo

卵→鸡蛋　jīdàn

今日はこれで

「豚の角煮」

「小松菜の炊いたん」

を作ります。

豚の角煮は中国で言う‟东坡肉　dōngpōròu”

肉などを弱火で長時間煮ることを、中国語で、‟炖　dùn  ”といいますね。

‟炖一锅肉”　肉を鍋で煮込む

‟炖得烂 làn 烂儿的”　柔らかくなるまで煮込む

‟炖牛肉”　ビーフシチュー

‟用文火慢慢炖“　弱火でじっくり煮込む

‟这只鸡炖得真有味儿”　この鶏の煮込みはとてもおいしくできている

柔らかくなるまで煮るのは、圧力鍋を使うととっても簡単

加圧時間が5分でOK

弱火で長時間煮なくても、‟炖　dùn  ”できちゃいます。

【どのように記憶力を高めるか】

これは、外国語学習のみならず、生活上あらゆる面での課題です。

なにか、ヒントがないかと、中国のネット「百度」で探してみると関連の記事がありました。

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年を取るにつれて、人の記憶力も徐々に下り坂をたどる。

 

随着年龄的增大，人的记忆力也在慢慢地走下坡路。

 

Suízhe niánlíng de zēngdà，rén de jìyìlì yě zài mànmàn de zǒu xiàpōlù.

どのように記憶力を高めるか　

 

怎样提高记忆力？

 

Zěnyàng tígāo jìyìlì.

• よく眠る　良好睡眠

記憶力を高めるためには、何よりも睡眠をよくとらなければならない。

• 本をたくさん読む　多阅读书籍

記憶力を高めるには、本を意識的に読むとよい。

人が本を読む時、脳の思考が活発に活動し、理解と記憶を助ける。

• おしゃべりをする　经常聊天

研究によると、毎日10分以上おしゃべりをすれば、脳を鍛える効果があり、知能指数(IQ)を高め、記憶力を高めるのに役立つ。

• 朝ごはんはしっかりと　早餐吃好

朝ごはんを食べる習慣がなければ、脳の血糖が低く脳の働きが鈍くなる可能性が高い。

反対に、私たちが朝食に栄養が豊富な食物、例えば繊維質が豊富な全粒粉パンやタンパク質が高い卵などを食べると、脳の血のめぐりがよくなり、活性化する。

• 新しい言語を学ぶ　学习一种新语言

アメリカの大学の心理学教授は、外国語の勉強のような、新しい思考は脳の錯綜した考えを整理するのに役立つと考えている。

中国語を勉強していて、「ああ、もう全然覚えられない！」ではなく、

「勉強すること自体で、、記憶力が高まっている」と考えて、

どうぞ、覚えられないからと言って勉強がイヤにならず、「脳の活性化」と思って続けて下さいね。

東京五輪・パラリンピックまで、あと３９日。

どうなるのでしょうね？

Ｇ７サミットで、首相は東京五輪・パラリンピックを開催すると言ったとか。

それに対し、バイデン氏は「もちろん、あなたを支持する」と表明したとのことですが、

アメリカのニューヨーク・タイムズは先月、新型コロナウイルスの影響で開催が懸念される東京五輪について、「科学に耳を傾け、危険な茶番劇をやめる時が来た」と、大会中止を求めるコラムを掲載し、

元プロサッカー選手で米パシフィック大教授のジュールズ・ボイコフ氏は、コラムで、「五輪開催へ強引に突き進む理由は三つ。カネ、カネ、そしてカネだ」と述べているそうです。

立場や地位や環境や、さまざまな要因で、考え方も違いますよね。

ここで、もう、まちがえない！実践チュウゴクゴ（３５）

中国語の表現でまちがいやすいところの解説をしています。

文中どこがおかしいのか、先ず考えてみてください。

正解したあなた・・・・・・・拍手！！！

分からなかったあなた・・・・・・・これをきっかけに覚えて下さいね。

＊今日の文章＊　　

举办奥运会将大量吸引外国游客。

「五輪の開催は多くの外国人観光客を引きつけるだろう」と言いたいのですが・・・。

さて、どこが間違っているでしょう？

• まちがった文章は、修飾関係の構造によく見られます。

   

  中心語が連体修飾語なのか連用修飾語なのか注意しましょう。

   

  連体修飾語は、名詞の中心語の前に

   

  連用修飾語は、動詞の中心語の前に

   

  ‟大量”は、連体修飾語なので、外国游客の前

ですので、正しくは、

举办奥运会将吸引大量外国游客。

Jǔbàn Àoyùnhuì jiāng xīyǐn dàliàng wàiguó yóukè.

コロナが無ければたくさんの外国人観光客が訪れていたはずなのに、ああ、残念。

うらめしや〜、これって幽霊みたいですね、今はまだ季節が若干まだ早い！

このところ気温が上がってきて、喉が渇きます。

「水分補給」と称して、この季節にプシューと缶を開けて飲むのは・・・・

「ビール」！ 啤酒 píjiǔ

 全然水分補給になってませんが・・・

 おいしいですよね。

と言っても真冬でも、コタツに入って飲むのもおいしく、一年中なのですが・・・

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 ここで、もう、まちがえない！実践チュウゴクゴ（３４）

文中どこがおかしいのか、先ず考えてみてください。

正解したあなた・・・・・・・すごーい！！！

分からなかったあなた・・・・・・・これをきっかけに覚えて下さいね。

今日の文章

天刚黑就开始着喝啤酒。

「宵の口からビールを飲み始める」と言いたいのですが・・・

どこが間違っているでしょう？

ここで、ちょっと考えてみると、

‟开始”は、前はしていなかったことを、「始める」、　なんだかの変化がある

かたや、

‟着”は、　…ている　その状態が続いている、という持続を示すので、

両方使うと矛盾しています。

正しくは、‟着”を取って、

天刚黑就开始喝啤酒。

Tiāngāng hēi jiù kāishǐ hē píjiǔ.

実際は、例文の‟天刚黑”では待ちきれず、暗くなる前から飲み始めています。