定番以外のおすすめカンタン中華料理

材料

鸡腿肉 1只、菠萝（罐头）3片、青椒2个、姜数片

调味料

酱油、酒、太白粉水、糖各少许

醤油、酒、水溶き片栗粉、砂糖各少々

做法　作り方

一，鸡腿去骨，筋稍切断，肉拍松，切丁，用调味料腌。

二，热五大匙油，将鸡肉过油捞出备用。

三，留有二大匙油，炒姜，加入菠萝块及青椒，再将鸡丁倒入拌炒，淋上综合调味汁（酱油、酒、糖、太白粉水各适量）即可。

一、鶏のもも肉は骨を取り除き、筋を少し切って、軽くたたいて、さいの目に切って、調味料に漬ける。

二、大さじ5杯の油を熱し、鶏肉を油にくぐらせて準備しておく。

三、大さじ2杯の油を残し、ショウガを炒め、一口大に切ったパイナップルとピーマンを入れる。さらにさいの目に切った鶏肉を入れて一緒に炒めて、合わせ調味料(醤油、酒、砂糖、水溶き片栗粉それぞれ適当量)をかければ、出来上がり。