「炙り本マグロ中トロ」

昨日の夕食は少し奮発して「炙り本マグロ中トロ」

 

あぶらがすごい。

 

噛むと旨味がじゅわ～、ほんのり甘味。

 

もぐもぐ、ちょっと噛むと、すぐとろけてなくなってしまいました。

日本のマグロは緻密で脂がのっており、栄養価も高い

マグロは、高級レストランでも家庭でも、古くから国民的な人気を誇っています。

 

高級レストランでも家庭でも、必ず食卓に上る国民食です。

 

旬のマグロは、鮮やかな赤色をしており、きめ細かくなめらかで豊かな味わいです。

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日本金枪鱼细腻肥润营养丰富口感佳

金枪鱼长期受到国民青睐，无论是高级餐厅，还是家庭餐桌，都少不了这道国民美食。应季的金枪鱼肉色泽鲜红，口感细腻醇厚。

マグロはなんと紀元前1万年以上前の縄文時代から食べられていましたが、

 

不吉な魚とされていた時期もあり、変遷を経て

マグロのトロが食べられるようになったのは、西洋の食文化が普及し、冷蔵技術が進歩した1960年頃だそうです。