落雁の由来

先日、作りました和菓子は「落雁」と言います。

これは、中国の「軟落甘（なんらくかん）」というお菓子が、日本に伝来し「落甘」と略して呼ばれるようになったと言われています。

中国語で「落雁」というと思い浮かぶのが“沉鱼落雁，闭月羞花”。

これは、「非常に美しい女性、女性の美貌が並外れていること」の形容で、

女性があまりにも美しいので、

魚は水底に沈んでしまい、飛んでいる雁も落ちてくるほど。美しい月もこれはかなわないと隠れてしまい、きれいな花もはじらうほど。

どれだけ美人やね～～～ん！とツッコミを入れたくなります。

お菓子もそれだけ「美しく」作れたらいいなと思います。

なお、「落雁」という言葉は、秋の季語でもあり、今はもうこよみではまさしく「立秋」。

朝夕は少し涼しく、なんとなく秋のはじまりを感じます。