十三里を超える焼きいも

昨日10月13日は「さつまいもの日」

どうして、10月13日が「さつまいもの日」？？？

江戸時代、京都に焼きいも屋さんが登場し、後に焼きいもは江戸にも伝わりました。

 「栗（九里）より（＋四里）うまい十三里」という洒落から、名付けられた焼きいもは、江戸っ子の評判となり、さつまいものことを十三里と言うようになったそうです。

３４年前に、埼玉県川越市の「川越いも友の会」が、さつまいもの旬にあたる１０月の１３日を「さつまいもの日」と定めました。

ということで、安納芋を買ってきて

オーブンで焼きいも！

洗って入れるだけ、超簡単。

そして、

３分間待つのだぞ〜

(古い〜〜、知る人ぞ知るこのTVコマーシャルの仁鶴師匠、最近お亡くなりになりましたね、合掌😢🙏)

３分ではなく

３０分後・・・

「さつまいも」は中国語で、甘薯gānshǔ，白薯báishǔ，红薯hóngshǔ

「焼き芋」は烤白薯　kǎobáishǔ、烤红薯　kǎohóngshǔ

‟烤 kǎo”   は「あぶる、焼く」という意味があります。

ですから、ちなみに「肉を焼く、焼き肉」は　‟烤肉　kǎoròu”です。

出来上がった焼いも、ホクホクで本当に栗のような甘さ

さすが、栗よりウマイ！！！十三里！！！

十三里は約51キロメートルですから、京都駅から道頓堀くらい。

この焼きいもは、もう道頓堀を超えて、堺、泉大津、岸和田、泉佐野も過ぎて、関空に到達するくらい美味しかったです。