こうして、今は機械であっという間にできますが、昔は大変だったそうで、
以下は中国での話です。
在上世纪70年代前,山区的农人们吃的米,都是靠石碾碾出来的。
Zài shàng shìjì 70 niándài qián,shānqū de nóngrén mén chī de mǐ,dōu shì kào shí niǎn nian chūlái de
1970年代以前、山間地域の農民たちが食べていた米は、すべて石臼でひいていました。
上世纪60年代粮食都是由生产队统一按时发放的,碾米活儿就比较集中,农户为抢碾子,常常要起三更睡半夜,否则就可能要饿几天肚皮。
Shàng shìjì 60 niándài liángshí dōu shì yóu shēngchǎnduì tǒngyī ànshí fāfàng de,niǎn mǐ huór jiù bǐjiào jízhōng,nónghù wèi qiǎng Niǎnzi,chángcháng yào qǐ sāngēng shuì bànyè,fǒuzé jiù kěnéng yào è jǐ tiān dùpí.
1960年代の食糧はすべて生産隊が一括して適時に配給していました。精米作業が集中するので、農家は臼の取り合いで、しばしば真夜中に起き出し、そうでなければ数日腹を空かせることになりました。
几十年过去了,碾子早随着科技的发展隐入历史的深处,那碾米的情景也只有在梦中重现,碾米的苦与甘现在的孩子是无法体会的。
Jǐ shí nián guòqù le,Niǎnzi zǎo suízhe kējì de fāzhǎn yǐn rù lìshǐ de shēnchù,nà niǎn mǐ de qíngjǐng yě zhǐyǒu zài mèng zhōng chóngxiàn,niǎn mǐ de kǔ yǔ gān xiànzài de háizi shì wúfǎ tǐhuì de.
数十年が過ぎ、臼はもはや科学技術の発展によって歴史の深いところに隠れてしまい、あの精米の情景も夢で再現されるだけです。精米の苦しみや楽しさは今の子どもには理解できません。
他们吃着亮晶晶的机器米,根本不知道米是怎么来的,也不怎么懂得粮食的艰难。
Tāmen chī zhe liàngjīngjīng de jīqì mǐ,gēnběn bù zhīdào mǐ shì zěnme lái de,yě bù zěnme dǒng de liángshí de jiānnán.
子供たちはきらきら輝く機械米を食べ、米がどのように出来るのかよく分かりませんし、食糧の苦難もたいして理解していません。
所以我常对他们讲起少时碾米的故事,告诉他们记住古人的教诲:‟谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”。
Suǒyǐ wǒ cháng duì tāmen jiǎng qǐ shǎoshí niǎn mǐ de gùshi,gàosu tāmen jìzhù gǔrén de jiàohuì:‟ Shéi zhī pán zhōngcān,lì lì jiē xīn kǔ”
ですから、私は幼い時の精米のことを子供たちにしょっちゅう語り、昔の人の教訓を教えるのです:「誰か知らん 盤中の餐、 粒粒 皆辛苦なるを」(誰が分かろうか、茶碗の中のご飯の一粒一粒が、皆、こうした苦労の結実であることを)
中国語出典:「百度知道」
日本語訳は私。
今の時代、石臼で精米する方が難しいですよね〜。石臼無い。あってもよう使かいません。力ない。ひいてくれる牛もいませんし。
コインを入れてすぐできる「きらきら輝やく機械米」で、一粒一粒大切にいただきます。