敦賀で出会った極上のソースカツ丼

敦賀で出会った極上のソースカツ丼

先日、車で敦賀を訪れました。

今年の3月に北陸新幹線が開通した敦賀。

新しい駅舎は、未来的なデザインで街のランドマークとなっていて、思わず足を止めて見入ってしまいます。

京都から鉄道で北陸の温泉郷や金沢を目指す人々は、この駅を中継点に行き交っています。

かつて北前船の寄港地として栄えた敦賀が、今度は陸の玄関口として新たな役割を担い始めているようです。

そんな変化の息吹を感じながら、お目当てのランチへと向かいました。

ナビに従って路地を曲がると、どことなく昭和の雰囲気が漂う佇まいの店が見えてきました。

店の近くに着くと、懐かしさを感じる甘辛いソースの香りが鼻をくすぐります。

カウンター越しには、揚げ物の音と湯気が立ち上る活気ある厨房。

この街に来たら外せない「ソースカツ丼」を注文すると、まもなく運ばれてきた丼に思わず感嘆の声が。

想像以上のボリュームです。大きなカツが3枚も重なり合い、特製ソースの艶やかな照り返しが食欲をそそります。


一口食べると、サクサクとした衣の食感と、中からじゅわっと溢れ出す肉汁の旨味に心奪われました。

秘伝のソースは甘みと酸味のバランスが絶妙で、ご飯との相性も抜群。

あっという間に完食してしまいました。

店を出ると、新駅舎に映える晩秋の陽光が目に眩しく映ります。

敦賀の街には、この他にも魅力がたくさんあります。

赤レンガ倉庫や気比市場、美しい日本海など、新しさと歴史が織りなす風景が広がっています。

週末のドライブ旅行に、敦賀は格好の目的地になりそうです。

みなさんもぜひ、変わりゆく敦賀の街と、変わらぬ美味しさを守り続けるソースカツ丼に会いに行ってはいかがでしょうか。

きっと、心に残る思い出になることでしょう。

敦贺是周末自驾游的绝佳目的地。

建议大家一定要去看看这座正在变化的敦贺城市，品尝那份始终保持着不变美味的酱汁猪排盖饭。

相信一定会成为难忘的回忆。