京都西院春日神社「若菜祭」で美味しいお粥に舌鼓：粥は中国語でこう言う！

 京都西院春日神社「若菜祭」で美味しいお粥に舌鼓：粥は中国語でこう言う！

みなさん、こんにちは。　大家好！  

新春の京都・西院に位置する春日神社では、毎年１月7日に開催される「若菜祭」が、参拝者を魅了しています。

本日、私もその雰囲気に浸りながら、春の七草を捧げ、若菜粥をいただく素晴らしい体験をしてきました。

春日神社と「若菜祭」

春日神社は、京都の西院に鎮座する神社で、春を象徴する祭り「若菜祭」が開催されます。

この日、春の七草を神に捧げるとともに、参拝者には特別な「若菜粥」がふるまわれます。

この「若菜祭」は、新しい季節の始まりとともに健康と幸運を祈るもので、多くの人々が訪れています。

「若菜祭」の魅力

若菜祭の特別なポイントは、春の七草をいただくことで、新たな季節の幕開けを感じることができる点です。  

参拝者は、花や若菜で飾られた神社の雰囲気に包まれながら、心を清め、新たな始まりへの期待を抱きます。

また、白馬を見ると健康に暮らせるという言い伝えにちなんで、「白馬（あおうま）飾り」があり、これも目を引くポイントの一つです。

これは普段は公開されていなくて、今日特別です。

本殿前のお賽銭箱の後ろに置かれていました。

「若菜粥」の味わい

 若菜祭の中心とも言えるのが、「若菜粥」です。 

この若菜粥、一杯わずか300円でいただけます。 

ご利益があるとされ、その美味しさとパワーを求めて、参拝者たちが長～～～い列を成していました。 

春の七草の香りが漂う中、温かい若菜粥を頬張る瞬間は、まさに春の幸せを感じることができます。 

若菜粥に込められた思い 

• 中国では

「粥」は、中国語では"粥　zhōu"と言います。

 ”粥”は、生の穀物（例えば米）を長時間煮込んだものを指し、

一度炊いた飯を水でばらして煮たものを、北方では"稀饭　xīfàn"、南方では"泡饭　pàofàn"と言います。

そして「若菜」はいわゆる「七草」のことですね。

七草粥の風習は中国元々は古い習慣であり、６世紀の『荆楚歳時記』に記載があり、

唐代には、「七種菜羹（ななしゅさいのかん）」と呼ばれるスープを食べ、病気や災厄からの無事を祈っていました。

また、中国古代の官吏の昇進が1月7日に決まるという言い伝えもあり、春の若菜で作ったスープを食べて出世を祈るとされていたようです。

中国は広大な国土を有しており、習慣は変化していくものの、古い習慣が新しい形で継承されていることが見られます。

七草粥は中国では現在「七宝羹」、「七種粥」、「七樣羹」（潮汕地域）と呼ばれており、福建、広東、台湾、湖南、湖北などで今でも食べられているそうです。

• 日本では

日本では春の七草の初めての記録は平安時代にさかのぼり、

また、古書『日本歳事史』には、「地上には七草があり、これを摂取することで魂魄の力が増し、寿命が延びる」と記載されています。

「七草粥を食べると邪気が取れ、万病が防げる」ということですね。

七草粥は始めは宮廷の料理でしたが、江戸時代になると庶民に広がりました。

• 栄養価

科学的な観点から見ると、七草にはβ-カロテン、ビタミンB1、B2、C、ニコチン酸、カルシウム、鉄などが含まれており、

体内の糖質、タンパク質、脂質の代謝を促進し、過食や飲み過ぎによって傷ついた腸胃を修復し、ミネラルを補充する効果があるそうです。

• まとめ

春日神社の「若菜祭」は、春の訪れを感じ、健康と幸運を祈る素晴らしい機会です。

春の七草を捧げ、若菜粥をいただくことで、新たな季節の始まりを心から楽しむことができました。